Nous recherchons un(e) opérateur(rice) préventif(ve) en CDI pour rejoindre l'équipe fermentation de l'activité Solutions & Ingrédients de notre filiale européenne du groupe Ajinomoto qui propose une expertise unique sur la production de solutions et d'ingrédients pour l'industrie agroalimentaire.  

Vos missions:

• Remplacer les opérateur(rice)s posté(e)s pour la réalisation d’actions préventives (nettoyages / échantillonnages / propreté ateliers…) ;
• Conduire la production d’acide glutamique par fermentation en suivant les modes opératoires et les consignes de production, à l’aide d’écran de contrôles, consoles … (Certaines étapes sont manuelles) ;
• Contrôler le procédé sur les synoptiques, échantillonner le process et réaliser des mesures et analyses (pH, Brix, température…), ajuster le procédé en fonction des résultats et des modes opératoires de fabrication, renseigner les feuilles de fabrication ;
• Réaliser la maintenance de premier niveau ;
• Être force de proposition en ce qui concerne le procédé, les équipements, la sécurité, l’environnement ;
• Garantir la propreté des ateliers ;
• Être impliqué(e) dans la démarche d’amélioration continue.

Vous disposez des qualités suivantes :

• Expérience en agroalimentaire d'au moins 5 ans;
• Attachement à la sécurité et l'environnement ;
• Rigueur lors de l'application des procédures ;
• Réactivité, sens de l'analyse et maîtrise de soi ;
• Pédagogie et transparence ;
• Curiosité et autonomie ;

Vous maitrisez les outils informatiques tels que :

• Des logiciels de pilotage type Foxboro 
• Les logiciels Microsoft (Word / Excel)

Ce poste est ouvert à tous. Chez Ajinomoto, nous croyons fermement que notre succès repose sur la diversité de nos talents et sur leur passion.

We are a subsidiary of the Ajinomoto group, a key player in Japan and a solid reference in food, health and bioscience at the global level. Present in more than 30 countries, with a turnover of nearly 9 billion euros and more than 34,000 employees, the Ajinomoto group combines scientific innovation and culinary know-how to promote healthier eating. Recognized worldwide for its commitment to sustainable development, the group acts for the preservation of the environment and the well-being of populations, which its motto echoes: "Eat Well, Live Well". The Ajinomoto group is present in Europe through several subsidiaries, including the French subsidiary Ajinomoto Foods Europe, composed of the Solutions and Ingredients Division and the Frozen Food Division. The Solutions and Ingredients Division provides technical and innovative solutions to food manufacturers in Europe, the Middle East and Africa. Our expertise in the formulation of ingredients allows us to meet the specific needs of our industrial clients. We have more than 250 employees spread across our production site in Nesle, Hauts-de-France, our research and development laboratory in Le Thillay in the Val d'Oise, our sales offices in Hamburg, Germany and our headquarters in Paris. Integrating our Solutions and Ingredients Division means joining passionate, multi-cultural teams driven by strong values. To learn more (avec lien vers https://ajifoodsolutions.eu/)